Ben Nevis 2014/6 yrs – Carn Mor

69.00 incl. btw

Categorie: Single Malt

Distilleerderij: Ben Nevis

Bottelaar: Càrn Mòr (CM)

Bottelaar serie: Strictly Limited Edition

Vintage: 2014

Gebotteld: 2021

Leeftijd: 6 jaar

Vat type: Madeira Finish

Alcohol: 47.5 % Vol.

Inhoud: 700 ml

Beschikbaarheid: Slechts 1 resterend op voorraad

Categorieën: ,
Ben Nevis Distillery
De Ben Nevis distilleerderij staat ten noorden van de plaats Fort William aan de voet van de hoogste berg van Schotland de Ben Nevis. Deze berg van is zo’n 1344 meter hoog en is vanzelfsprekend ook de naamgever aan de distilleerderij. (Long) John Macdonald, geboren in 1798, bouwde in 1825 samen een partner Mr. McDonnell geheten de distilleerderij van Ben Nevis. Na de opening in 1894 van de West Highlands Railway, kreeg men een uitstekende verbinding met de haven van Glasgow. Door overname’s en desinteresse van opvolgers werd de distilleerderij in 1978 gesloten. In 1990 openden de Japanners van Nikka Whisky de distilleerderij weer.  In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. Voor de rijping gebruikt men nieuwe sherry en bourbon vaten en ook refill bourbonvaten. Ben Nevis haalt zijn water voor de bereiding van de malt al sinds 1925 uit de gelijknamige berg. Het water komt van de berg naar beneden gestroomd langs de Allt a’Mhuilinn burn (de molenstroom). Deze stroom wordt door twee kleine meertjes met de namen Coire Leis en Coire Na Ciste gevoed. Deze meertjes liggen op zo’n 900 meter hoogte en worden gevoed door het smelt en regenwater afkomstig van de Ben Nevis berg. Om de zuiverheid van het water te waarborgen wordt het op zo’n 230 meter hoogte afgetapt en komt het via buizen naar de distilleerderij beneden.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ben Nevis 2014/6 yrs – Carn Mor” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *