Dellavalle Affinata Whisky

Glen Scottia- en Bowmore-whiskyvaten worden door Dellavalle gebruikt voor de vatafwerking van de Grappa Affinata. De aroma’s van de twee Schotse whiskyvariëteiten vormen een harmonieuze combinatie met de grappa uit Italië. Zeer weinig liefhebbers van deze drank hebben ooit een grappa met whiskysmaak geprobeerd. Met de aankoop van de Dellavalle Grappa Affinata di Botti da Glen Scottia e Bowmore breid je je thuisbar uit met een exclusieve premium grappa. De basis voor de Grappa Affinata Whisky is Barbera-pomace uit het Monferrato-gebied. Het wordt gedistilleerd volgens de variëteit in een waterbad. Daarna rijpt het zeven jaar in Allier-houten vaten met een capaciteit van 30 hektoliter. Voor natuurlijke smaak wordt de grappa gevuld in de gebruikte whiskyvaten uit Schotland. Hier blijft het nog een jaar. In totaal rijpt de Dellavalle Grappa Affinata acht jaar in Botti da Whisky voordat hij wordt gebotteld met 42 procent volume.