Glentauchers 2017 – That Boutique-y Whisky Company

Hoe de tijden zijn veranderd! Glentauchers houdt het graag heel traditioneel, dus whisky maken zonder de hulp van computers! Vroeger was de Glentauchers-distilleerderij  geïnteresseerd in het experimenteren om op nieuwe manieren  malt whisky’s te distilleren. Dit leidde tot hun uitstapje naar ‘silent malt’ (het proces van het maken van malt whisky in kolomstills). Deze trend sloeg gelukkig niet aan en pot stills worden tot op de dag van vandaag gebruikt door Schotse whiskydistilleerderijen om hun malt whisky te maken. Zoals je kunt zien aan het label, dat precies het moment laat zien waarop Glentauchers besloot om de ‘silent malt’-productie uit te proberen, waren obscene hoeveelheden gezichtshaar ook toen populair. Sommige dingen veranderen nooit.