James Eadie bouwde een whisky-imperium op vanuit een brouwerij in Burton-on-Trent die hij heeft uitgebreid naar een keten van 300 pubs. Daarnaast was hij samensteller van de premium blend met het eerste trademark in whisky: Trademark X.
Rupert Patrick, achter-achterkleinzoon van James, heeft het label in 2016 doen herleven dat in 1854 door zijn betovergrootvader aan zijn moeders kant werd gestart met de brouwerij en bottelarij in de buurt van Gleneagles, en die in 1933 werd verkocht aan Bass. Als ex-commercieel directeur bij Diageo mag Rupert dankbaar gebruik maken van zijn goede contacten en netwerk bij Diageo en kocht hij een selecte reeks zeer smaakvolle single malts van distilleerderijen zoals Linkwood, Caol Ila, Benrinnes en graan distilleerderijen, Cambus en Cameronbridge.
De bottelingen zijn niet koud gefilterd of bijgekleurd en zijn beschikbaar als single cask of soms in small batch, bestaande uit enkele vaten, uitvoeringen. Ook heeft Rupert de oorspronkelijke blend, het beroemde Trademark X, van zijn voorvader doen herleven. Eerst spoorde hij de boeken van de oude James Eadie op en ontdekte een vergeten mengsel van de meest gewilde mout en graan whisky’s heden ten dage. Vervolgens proefde hij een van de laatste overgebleven flessen uit de jaren 40 met een panel van experts en nodigde Norman Mathison, een van Schotlands beste Master Blenders, uit om de Trademark X weer tot leven te wekken. Het portfolio bevat naast de Trade Mark X de single malt reeks Small Batch gebotteld op 46% alsook Single Cask op vat-sterkte gebotteld en de Cask Finish met speciale extra rijping op een tweede fust ook op vat-sterkte. En als laatste nog de Single Grain reeks.
Het resultaat is een elegante, turfachtige dram. Een zeldzame blik op de kunst van het blenden uit de eerste Gouden Eeuw van de Schotse Whisky.
Deze chique oude stijl blend bevat.
GRAIN: Cameronbridge,Cambus (Closed)
MALT: Aberlour, Blair Athol, Benrinnes, Caol Ila, Lagavulin, Talisker, Glendronach, Glenturret, Campbeltown (Glen Scotia), Craigellachie, Dailuaine, Littlemill (Closed)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.